试试这几样，家常食材零失败，用烤的也能吃到不一样的美味
玉米糕
自制鸡米花
(资料图片仅供参考)
将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；
再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；
再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；
烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟后即可出炉。
小米糕
把小米提前泡上24小时，沥干待用，鸡蛋蛋白蛋黄分离出来待用
沥干后放入料理机里＋炼乳＋蛋黄＋食用油搅打成小米糊
打发蛋白，蛋白打到小尖头即可
把打好的蛋白分三分之一出来，放入小米糊中拌匀（提前锅里烧水，把水放够，可以蒸30分钟以上时间量的水）
把拌好的小米糊倒入蛋白中，手法从下往上翻，轻柔地把要小米糊拌匀，拌好倒入8寸模具中
水开后把己备好的米糕液，放入锅中、盖上一个盖子，避免水气进入模具，开始蒸，大火约蒸30分钟即可
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